用心经营“美丽”事业

时间:2018-08-16 11:35:17  来源:哈密广播电视报

  ■文/图 本报记者 王世佳 韩欢欢

  30岁的高荣辞去稳定高薪的银行工作从事花艺,为顾客“锦上添花”;27岁的倪鹏贵从学徒到自己开店,10年坚持为顾客“塑造美丽”。

  他们有一个共同点,就是用心经营自己的“美丽”事业。

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  花朵和配叶通过“打螺旋”的方式错落搭配,最后绑上一根丝带,一束新娘捧花“绽放”在高荣手里。(8月11日摄)

  高荣: 辞去银行工作开花店

  8月8日是午后花艺小院对外开放的日子。头天,30岁的老板高荣忙活到很晚,收拾妥当一切后,她环顾店里,心想“这就是我想要的样子。”

  高荣大学毕业后进入银行工作,虽然待遇不错,但在她看来既枯燥又没什么奔头。

  2015年,高荣的一位小学同学在微信朋友圈发了几张放在花盒里的永生花照片,“花还能这样摆在盒子里,太美了。”高荣说,节假日,她来到西安向这位同学学习花艺。师傅领进门,修行在个人,4天时间,她学会了基本花艺知识和手法,但要独自开店还有很远的路要走。“回到哈密我就想,不管怎么干,得先给店起个名。我是个怕冷的人,希望能开一间温暖的小店,筛选了很多,‘午后’这个名字是我想要的一种慢生活。”高荣说。

  花材、花瓶、包装材料、工具,高荣利用周末从乌鲁木齐将这些采购回来,每天上网研究怎么搭配花材、如何包装,做好的成品就发到朋友圈售卖。一边上班一边卖花,时间长了就有些力不从心,高荣于是瞒着家人辞去了工作。“当时很多人以观望的态度,看我究竟能折腾成什么样,但我有坚持下去的信心。”高荣说。

  2016年8月8日,午后花艺在皇后天街开业了。高荣每天做销售记录,遇到高峰期她更会详细记录每一种产品的销售情况,统计顾客偏好,就这样店里的生意越来越好,但高荣觉得离梦想还差那么一点味道。

  在高荣记忆里,北京一家民宿(家庭式旅店)的院子里种满了花,屋内每天更换新鲜的花材装饰造景,高荣也希望能有这样一个院子。

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  改造后的花房一角。

  把废弃澡堂改造成花房

  随着店铺租期将至,高荣开始寻找新的店址。那段时间,怀孕的她每天早晨出去溜达,看到合适的院子就进去问,最远还到过飞机场附近,但始终没能成功。有一天,高荣站在婆婆家阳台正为店址的事发愁,突然看到小区内有一个看似二层楼的房子,有院子、有露台。“这不就是我在找的地方嘛,跑了那么远没想到就在眼前。”高荣打听后得知,这栋楼曾是一个澡堂,最终,在公婆的帮助下,她租下了这栋房子。

  房屋老旧,垃圾成堆,改造实属不易,找来的装修公司起步价就要4万元。思来想去,高荣决定把改水电、刷墙包给工人,剩下的自己干。老公要上班,婆婆帮忙带孩子,高荣和公公负责施工,砸墙、铲墙皮、修窗户、铺地板胶……“我公公比我还上心,每天活干不完他都睡不着。”高荣对家人有说不尽的感激。工程快完工时,高荣在朋友圈写道“很久没有像这样坐下来听一段音乐,享受自己以及家人这一段时间以来忙碌的成果……”

  关于新店布置成什么风格,曾有人建议高荣学习现今流行的网红店风格来吸引客流,但高荣说“我要有自己的风格。”她找来旧门板改造成花架,淘来旧柜子当陈列架,买来铁丝网挂在墙上用来挂干花,在木板上打洞穿上麻绳也是一处摆设。2个月时间,旧澡堂变身花房,里面花香萦绕。

  目前,高荣开始尝试开设花艺课,并计划成立读书会,以书会友;明年,高荣想在小院里种上草,憧憬将来能有一天在这里为新人举办草地婚礼……

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  8月13日,倪鹏贵正为顾客剪发。

   倪鹏贵:3年坚持努力,从学徒到自己开店

  8月13日,在伊州区青年南路一家美发店,老板倪鹏贵给顾客剪发的同时,教她如何自己在家正确染发。

  2008年,27岁的倪鹏贵初中毕业后在哈密一家美发店当学徒,每天打扫卫生、洗毛巾、给顾客洗头发,从10时一直忙到23时。

  5个月后,倪鹏贵开始帮发型师做辅助性工作,上色、卷杠子等,边干边学,每月只有300元工资。“每天做同样的事情,枯燥,师傅也不让碰剪刀,迷茫,想过要转行,但既然决定干这个,就得坚持下去。”倪鹏贵说,做助理2年后,他升级为见习发型师,可以给顾客理发了。

  从未上手剪过发,给顾客剪坏了怎么办?倪鹏贵便从家人“下手”,父母、哥哥、妹妹,都被他练过手。刚开始给顾客剪发,会挑选简单的发型,如男士毛寸。“第一次给顾客剪,特别紧张,不敢看顾客,也不敢说话,剪了将近1个小时,不过剪出来的效果还行。”倪鹏贵说,通过师傅的指导和自身的努力,他的剪发技术越来越成熟,便有了自己开店的想法。因为缺乏资金,他找到一名合伙人,并从父母那借了9万元。

  2011年4月,倪鹏贵的美发店正式开业,通过前期宣传和优惠活动,吸引了不少顾客,但要想有回头客,仅靠价格便宜不是长久之计。

  每年“镀金”提高技术,用心服务让顾客信赖

  自开店起,倪鹏贵每年前往浙江、福建、重庆等地学习新技术,并与其他美发店联合邀请外地讲师来哈密现场授课,然后用公仔头反复练习。“发型每年都有流行趋势,如果不学习就会落后。”倪鹏贵说,如果店里新进了染发流行色系,会用自己或同事的头发做试验,试出正确的颜色配方,然后才给顾客推荐使用。

  除了有过硬的美发技术,倪鹏贵表示,用心服务,与顾客之间建立信赖感很重要,爱笑、有耐心、性格温和让他有很大优势。有一次,一位年轻女士来店里想把长发剪成短发,但具体要什么造型,她一直拿不定主意。倪鹏贵就耐心讲解适合她的各种造型,大概讲了40分钟才定下来,正因为他的耐心,这位女士成了他忠实的顾客。还有一次,倪鹏贵在给一位顾客头发做软化时出现失误,断了一撮头发,他主动赔礼道歉,没收任何费用,并送她一年的头发护理。

  有技术也有服务,回头客自然就多,开店1年半,倪鹏贵就把借父母的9万元还清了,之后几年,又在城区买了一套楼房,这都是靠辛苦换来的,除了大年初一到初七,一年365天,从早到晚没有休息时间。当记者问:为什么不隔一段时间调休呢?倪鹏贵说:“每个发型师都有固定的顾客,如果顾客找你你不在,很可能会失去这个顾客。”他希望,哈密能像内地一些城市的美发机构把每周一定为统一休息日,让美发从业者也能享受节假日的待遇。